STEP1、把前夹肉改切片,再剁成肉糜,加葱姜末、蚝油、盐、白胡椒粉、生抽、淀粉腌制15分钟;
STEP2、嫩豆腐切片,放入盘中;
STEP3、在豆腐的四周铺上一层肉糜,再打上两颗鸡蛋;
STEP4、蒸锅上汽,上锅蒸20分钟左右,出锅后趁热撒上葱花,激出香味;
STEP5、再淋少许蒸鱼豉油,豆腐肉糜抱蛋就做好了。
豆腐 肉饼 蒸蛋 做法 豆腐肉 肉糜 蛋肉饼 肉饼蒸蛋