蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
小提醒
配料
- 粉丝 （2把）
- 蒜 （4瓣）
- 鲍鱼 （12只）
- 油 （少许）
- 葱花 （两根小葱）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （2勺）
- 酱油 （半勺）
- 盐 （一勺）
- 糖 （一勺）
- 味精 （少许）
- 生姜 （3片）
- 蚝油 （2勺）
做法步骤
STEP1、将龙口粉丝提前用热水泡开，把清洗好的鲍鱼壳放入锅中加料酒焯水，因为下面要铺粉丝所以把壳煮一下去腥顺便高温清洗一下。再倒出来清洗一个个摆好
STEP2、把除了油以外的调料放入碗中拌均匀，再用勺子浇在提前打好花码好的鲍鱼上，生姜切丝放进去也可以切碎跟蒜泥一起放
STEP3、蒸箱蒸15分钟后取出放入葱花浇热油就完成啦。
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