清蒸新西兰青口贝
配料
- 青口贝 （7只）
- 老姜 （大拇指大的1块）
- 荞麦面 （100克）
- 黑胡椒粉 （适量）
- 不要其他任何调味料了！！！
做法步骤
STEP1、先把青口贝的足丝拽出来然后用刷子把壳刷干净摆入盘中，一大块老姜洗净切7片码在贝上！
STEP2、锅里放水，放隔水蒸架，水多放点免得烧干（别问我是怎么知道的，水烧开后把装有青口贝的盘子上锅大火蒸12分钟（定好时间12分钟，分钟分钟。，开锅盖，去壳去内脏，加入另外一锅煮好的面条，撒上适量黑胡椒粉以减青口贝的寒性，其实有生姜也可以祛寒，过自己正值生理期所以还是吃温性食物较好。满满一大锅，鲜美无比！好满足！
STEP3、有说青口贝没内脏的，其实是有的，这就是剔除的内脏啊！不能吃的！！！
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