菌菇蒸鸡肉
小提醒
配料
- 鸡肉 （200g）
- 姜片 （2片）
- 料酒 （10g）
- 生抽 （10g）
- 盐 （1g）
- 白糖 （2g）
- 胡椒粉 （1g）
- 蟹味菇 （200g）
- 油 （5g）
- 小葱 （3g）
- 淀粉 （10g）
做法步骤
STEP1、鸡腿肉切成小块，用姜片、料酒、淀粉、生抽、盐、白糖、胡椒粉腌制10分钟。
STEP2、蟹味菇洗干净后，用食用油拌一下。
STEP3、将鸡肉码到蟹味菇上，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
STEP4、出锅后，洒下一点小葱。
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