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无油大米蒸糕

配料

  • 酵母 (3克)
  • 白糖 (55克)
  • 大米 (160克)
  • 温水 (230克)
  • 玉米淀粉 (20克)
  • 面粉 (80克)

做法步骤

STEP1、大米倒进破壁机赠送的研磨杯里

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STEP2、总共需要160克

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STEP3、破壁机时间调整到20秒,速度调整到8,启动

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STEP4、20秒后的大米被打成米粉了

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STEP5、看一下细腻程度,要添加辅食的宝宝们可以自己做米粉了

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STEP6、倒进盆里称一下损耗多少

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STEP7、哇,也才只有4克的损耗

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STEP8、面粉和玉米淀粉混合倒入大米粉中

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STEP9、加上白糖

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STEP10、酵母也要用的

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STEP11、加入酵母

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STEP12、倒入30度左右的温开水,温度太高会把酵母烫死的

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STEP13、搅拌均匀

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STEP14、盖上保鲜膜进行发酵

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STEP15、发酵到两倍大

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STEP16、揭开保鲜膜,用刮赶走气泡

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STEP17、倒入洗好的玩具

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STEP18、开水上锅蒸,大概20分钟出锅

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STEP19、成品来了

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STEP20、还有理相

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STEP21、还有,还有……

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STEP22、这组织太好了,不是为了我家两娃,我早就吃光了,一口气吃了三个,没好意思多吃

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