STEP1、两个鸡蛋
STEP2、用筷子打散,加少许盐
STEP3、加入与鸡蛋液等量的温水,搅匀
STEP4、用滤网过滤掉泡沫及没打散的蛋白
STEP5、水开后放蒸锅
STEP6、拿个碟子盖住,中小火蒸六分钟,焖五分钟再开盖
STEP7、嫩嫩的蒸水蛋就做好了
STEP8、加入一勺酱油一勺香油,再洒上点葱花就更漂亮了
蒸水蛋 水蛋