青菜素蒸饺
配料
- 鸡蛋 （2个）
- 韭菜 （1小把）
- 小青菜 （1斤）
- 鲜香菇 （半斤）
- 虾皮 （10克）
- 十三香包饺子料 （10克）
- 盐 （适量）
- 油 （15克）
- 面粉 （约300克）
做法步骤
STEP1、面粉用热开水烫面和好，不要太硬或太软
STEP2、主要原料，小青菜用开水焯一下，香菇去根洗净
STEP3、香菇先横片成片，再切成条，然后切丁，不需要剁。
STEP4、青菜切碎，挤干水，鸡蛋炒熟切碎，韭菜切碎，香菇切成碎丁，放入盆中，加点葱花，十三香料
STEP5、锅内放油加热后，倒入配好的原料，放点盐，快速翻炒十几秒，关火盛出，馅成！
STEP6、包饺子过程不说了
STEP7、放入蒸锅码好，蒸十至十五分钟，关火
STEP8、蒸饺熟了
STEP9、快来尝尝吧
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