新手简单健康菜，蒸虾仁咸蛋黄嫩豆腐
配料
- 熟咸蛋黄 （3个）
- 嫩豆腐 （1块）
- 水淀粉 （5克）
- 盐 （适量）
- 虾 （6只）
- 卤鸭胗 （1个）
做法步骤
STEP1、所用到的材料
STEP2、虾去头去虾线用料酒全都腌制一起十五分钟左右。
STEP3、咸蛋黄铺盘底，摆豆腐和卤肉，两边放剥好的虾和卤肉。放锅里蒸十五分钟。
STEP4、炒锅里放少量油炸虾头，炸出虾油。
STEP5、添水放盐熬三分钟左右。
STEP6、再倒入少量水和好的玉米淀粉。汤变浓一点就可以了
STEP7、浇上汤汁洒上小葱
STEP8、上桌
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