肉沫蒸香芋
小提醒
配料
- 槟榔芋 （500克）
- 肉沫 （随意）
- 葱、姜、蒜 （适量）
- 辣椒 （适量）
- 生抽、老抽 （适量）
- 生粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 油 （少量）
- 冷水 （半碗）
做法步骤
STEP1、香芋刨皮，洗净切条，放少许盐拌匀腌20分钟
STEP2、切葱、姜、蒜及辣椒
STEP3、剁肉沫，放淀粉、盐、生抽腌一下
STEP4、把腌好的香芋装入盘子
STEP5、油热倒入姜蒜辣椒翻炒出香味
STEP6、加入肉沫炒至颜色变白
STEP7、把肉沫盛出，铺在香芋上
STEP8、水开大约蒸15分钟（香芋切得细，时间就相应减少）
STEP9、生抽、老抽、蚝油、生粉各一勺，与半碗冷水调匀。锅热倒入少许油，再倒入调好的酱汁，因生粉会沉淀，入锅前再搅拌一下。煮至稍稍收汁，淋入蒸好的肉沫香芋上
STEP10、最后撒上香葱
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则