STEP1、准备好所需的料,就这么简单几样。这种青口贝的肉多得都要满出来了有木有!其中蒜蓉酱是网上买的,很省事。当然,不是每家都会备着这种东西。其实自己拍个蒜泥,拌一点橄榄油或者其他食用油都行。
STEP2、中间的过程就没拍照了。青口解冻洗干净,摆好盘。点上蒜蓉酱,撒上葱花,盘底垫一些干紫苏叶。紫苏有种很清新的香味,适合用来蒸各种水产。不用放盐。
STEP3、放进蒸锅蒸15-25分钟,上桌享用吧。
青口