清蒸白水鱼
小提醒
配料
- 白水鱼 （500g）
- 咸肉 （20g）
- 生姜
- 葱花
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 辣椒
做法步骤
STEP1、白水鱼清洗干净，加盐和姜丝和料酒腌制
STEP2、水烧开，放蒸笼，把咸肉放入鱼身上。蒸鱼10分钟
STEP3、热锅放油，烧热放辣椒放生抽
STEP4、把热油倒入盘中，撒葱花，完工
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