清蒸鳝鱼干
配料
- 鱼干 （两条）
- 姜 （六片）
- 花椒 （10粒）
- 葱 （一根）
- 干辣椒 （4个）
做法步骤
STEP1、鳝鱼干清水慢泡十五分钟，切段，放葱姜。
STEP2、放少许花椒粒和干辣椒，淋上少许油，酱油，蒸鱼豉油和香油。
STEP3、上锅蒸二十五分钟左右出锅。
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