STEP1、准备好排骨洗净。

STEP2、带一次性手套把芋头削皮。

STEP3、把芋头放入蒸碗，在芋头上撒少量盐，然后把排骨放芋头上面盖住芋头，再在排骨上撒适量盐，加入剁椒和豆豉，将碗放入电高压锅调至排骨档开蒸，大约蒸半小时左右就好了，一碗香糯的排骨芋头就成功了，就是好吃。