STEP1、切好的鸡肉先用耗油抓匀，腌制一会儿

STEP2、大蒜四到五瓣切蒜末

STEP3、将蒜末，白糖，蒜蓉辣酱，淀粉，色拉油都放入鸡肉里，抓匀

STEP4、冷水把粉丝泡好

STEP5、空盘子里先刷一层色拉油，避免一会儿蒸的时候粉丝粘到盘子上，把泡好的粉丝摆在盘子里

STEP6、把腌制入味的鸡肉码放在粉丝上面，盖上保鲜膜，保鲜膜上在戳几个洞，水开后大火蒸十分钟。

STEP7、蒸熟后把粉丝和鸡肉拌在一起，一道蒜香浓郁，融合了鸡肉的香辣嫩，包裹着鸡肉味道的咸香粉丝，就出锅啦！