蒸黄蚬
配料
- 黄蚬 （2-3斤）
- 醋 （2勺）
做法步骤
STEP1、多次换水，洗净泥沙
STEP2、热锅直接倒入洗好的黄蚬，不要加水
STEP3、加盖焖5分钟左右
STEP4、打开盖子简单翻炒一会儿
STEP5、出锅，配上喜欢的调味料一起吃
STEP6、醋可以调节海鲜本身的咸味
STEP7、此方法同样适用于蒸青口
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