STEP1、排骨洗干净控干水份。

STEP2、加入切碎的蒜蓉。

STEP3、加入生粉、细砂糖和盐。

STEP4、加入生油、料酒、玉米油。

STEP5、用手抓匀，盖上保鲜膜放冰箱里腌2小时以上。

STEP6、芋头削皮。

STEP7、把洗干净的芋头切小块，洒少许盐在芋头上面

STEP8、从冰箱里取出来腌好的排骨放在芋头上面，腌制的汁水也倒上去。

STEP9、将芋头排骨放在daogrsM6s蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸程序，设置100度蒸26分钟左右。

STEP10、成品