红豆米粉蒸糕
小提醒
配料
- 大米 （250g）
- 蜜红豆 （适量，喜欢就多加点）
- 白糖 （50g酌情增减）
做法步骤
STEP1、大米淘洗干净，泡水2小时，晾干，从做的感觉上说，晾干
STEP2、料理机打粉，加糖扮匀，普通料理机也能打细的，多打一会就行。应该适量加点水，不过我做的水加多了，结果成品粉结块，不够松软，这个大家要注意，一点点加，加到粉能捏成团，但手一松又散开，这个状态最好
STEP3、把米粉和之前做好的蜜豆一层层码进笼屉，水开后中大火蒸20分钟，出笼即可
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