咸肉蒸江鳗
小提醒
配料
- 长江鳗鱼 （1条）
- 咸猪肉 （小块）
- 葱、姜、蒜、料酒 （适量）
- 猪油 （一小块）
- 盐、糖 （一点点）
做法步骤
STEP1、菜场已经好，回来洗净后用开水烫掉上面的粘粘的一层，摆好，咸肉切片夹在其中，放入葱姜蒜料酒和盐，撒一点糖花。最后秘方是加一块猪油！
STEP2、水开上蒸12分钟
STEP3、好了，起锅，开吃。
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