STEP1、适量的小米水煮开花，小心溢出来那就只见到汁见不到花，胡萝卜我这种粗人切太粗以至于后面吃不到胡萝卜，建议小伙伴们切沫沫稍微橄榄油或者核桃油微微炒下，倒入蛋液中。煮好的小米粥要放温热。

STEP2、蛋白蛋清分离，蛋黄留下，蛋白给老大吃

STEP3、倒入小米粥的汤，筷子搅拌，出气泡，用勺子把气泡撇干净，那样蒸出就可以水光肌，滑嫩嫩

STEP4、加入小米，蔬菜

STEP5、倒入自制香菇虾皮粉，让你孩子爱上有味道蛋羹

STEP6、想到多少就多少，别手抖就行

STEP7、蛋液盖上保鲜膜。上面戳两个小洞，开水开了，上锅蒸十分钟左右，蛋液凝固了就可以。喂时小心烫