蒜蓉粉丝金针菇蒸虾
小提醒
配料
- 金针菇 （1把）
- 粉丝 （1捆）
- 虾 （14只）
- 蒜头 （1个）
- 糖 （适量）
- 盐 （适量）
- 生抽 （3勺）
- 蚝油 （2勺）
- 油 （适量）
做法步骤
STEP1、蒜头剁碎分成两部分，一部分用油小火炸香加入糖、盐、生抽、蚝油煮沸，盛起加入剩下的蒜蓉拌匀备用，想吃多点蒜蓉的话就按照自己的量增加
STEP2、金针菇撕开洗干净，龙口粉丝用冷水泡软切段，用刚调好的蒜蓉拌匀金针菇和粉丝，这样蒸出来的金针菇和粉丝就非常香了
STEP3、拌匀后放到碟子铺平
STEP4、虾洗干净去掉虾线、虾须和虾头不干净的东西
STEP5、每只虾身放进蒜蓉摆盘，沸水下锅蒸10分钟
STEP6、蒸完后，我的卷起来了，后来才发现原来没有把虾筋去掉，不过不影响味道，味道还是杠杠哒
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