STEP1、排骨洗净,用酱蘸汁、料酒、白糖、盐、蒜末和姜末腌制10分钟;
STEP2、山药去皮改,用少许盐腌制;
STEP3、藜麦用水泡2小时至出芽,腌好的排骨裹上泡好的藜麦,盛在碗中,上面铺上山药块;
STEP4、装好食材的碗放入蒸锅中,蒸40分钟;
STEP5、将碗扣于盘中,用芹菜叶点缀,即可食用。
藜麦 山药 排骨 蒸山药 山药排骨