STEP1、小米用清水浸泡2小时

STEP2、南瓜洗净，切片

STEP3、南瓜放入料理机，加适量清水

STEP4、启动料理机，打成糊

STEP5、泡好的小米放粥锅里，加适量清水煮成小米粥

STEP6、南瓜糊放入小米粥，继续熬煮

STEP7、边煮边搅拌，熬得浓稠

STEP8、熄火后，加盖焖一会

STEP9、玉米淀粉加20克水勾芡汁

STEP10、芡汁倒入小米南瓜粥里，搅拌均匀

STEP11、模具垫上硅油纸

STEP12、小米南瓜糊倒入模具，抹平

STEP13、震几下，震结实一些

STEP14、放入蒸锅

STEP15、盖上盘子

STEP16、加盖，蒸30分钟即可

STEP17、蒸好出锅后，撕掉硅油纸

STEP18、放凉后，切成薄片

STEP19、Q弹香软的小米南瓜蒸糕就完成了