STEP1、食材如上图，鲜菇买了200克大概10只。小油菜尽量挑选统一大小的

STEP2、1-处理小油菜，简单的拆下去冲洗，放在篮子里沥水。

STEP3、2-处理，先用剪去蒂，简单冲洗去除表面杂质，然后用切成4瓣。注意：这步对之后摆有影响，如果想要摆好看，可以把切成4瓣，就像我上图切那样直接移动到。

STEP4、3-摆盘，先放小油菜哦，一片一片的往盘里放，接着放香菇。香菇尽量放置在中间。

STEP5、4-添加的调料如图，生姜切成片，大蒜切片，我加的干辣椒用剪切小块，如果是鲜辣椒，可以切小块。

STEP6、5-调料入盘，先放生姜大蒜和辣椒，然后慢慢倒入酱油，香油和盐，我把盐放在酱油里搅拌了然后再一起倒入，这样比较好入味。

STEP7、6-上锅蒸，蒸锅里放水烧至冒烟。

STEP8、7-待冒烟后放盘入锅蒸15-20分钟。然后关火出锅即可。

STEP9、8-成品！蒸过的香菇小油菜，味道超级鲜，我这次做的小油菜放的多了一些，蒸过的汤汁浸泡了小油菜，吃香菇的时候顶上这层需要手动蘸汤汁。搭配米饭特别好吃。