清蒸茄子
小提醒
配料
- 小红茄子 （5个）
- 蒜 （5瓣）
- 蚝油 （适量）
- 荊菜 （8朵心左右）
- 生抽 （适量）
- 蒜蓉辣椒酱 （适量）
- 鸡精 （适量）
做法步骤
STEP1、茄子洗干净剪短点头,荊菜洗干净要切碎碎,大蒜切碎碎放十五分钟氧化产生大蒜素!
STEP2、茄子用果划小,大点的划6片,小的划4片,连着头的、主要方便好碟又好看。茄子10至12分钟,拿着茄头轻轻碟
STEP3、用点水调汁放玉米粉，蚝油，生抽，热锅放油放大蒜马上放调好的汁煮开了放荊菜放适量鸡精马上关火!
STEP4、很易生长,坭土加木碎就长这么好
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