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鸡汁蒜蓉蒸海鲜菇_太太乐鲜鸡汁快手菜

小提醒

这道快手菜用了太太乐鸡汁非常清淡鲜美,如果喜欢一点辣味,请在第6步放上小米椒同蒸,成品会稍微有点辣,味道也不错,也可以把海鲜菇换成娃娃菜金针菇等。如果喜欢不如试试吧!发现太太乐鲜鸡汁提鲜效果很明显,不管是上汤,炒菜,炖煮都很好用,几滴就能提鲜,甚至昨晚煮豌豆咸饭也加了,竞能吃出肉味鸡汁自带咸味,我没再放盐,若口味重的可酌情加点。

配料

  • 海鲜菇 (1包)
  • 太太乐鲜鸡汁 (10克)
  • 味极鲜酱油 (5克)
  • 蒜头 (4瓣)
  • 小米椒 (1个)
  • 葱花 (适量)
  • 食用油 (20克)
  • 太太乐芝麻香油 (几滴)

做法步骤

STEP1、海鲜菇切掉头部,洗净滤干水,装盘

鸡汁蒜蓉蒸海鲜菇_太太乐鲜鸡汁快手菜

STEP2、蒜剁碎,小米椒切圈,葱绿切粒

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STEP3、鸡汁和酱油放入小碗中拌匀

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STEP4、热锅下油,油热放蒜蓉,小火炸至金黄,也可只放一半蒜蓉炸,炸完和另一半未炸的蒜蓉一起放入酱汁中,这就是经典的金银蒜)

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STEP5、炸至金黄的蒜蓉油倒入酱汁中拌匀

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STEP6、把拌好的蒜蓉酱汁浇在海鲜菇上面

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STEP7、水开上锅大火蒸5分钟

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STEP8、撒上葱花小米椒,几滴太太乐芝麻香油

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STEP9、上桌开吃。

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STEP10、兄弟合照

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