粉蒸肉简单易做还不腻
配料
- 五花肉 （500克）
- 蒸肉米粉 （150克）
- 生菜 （一颗）
- 小葱 （1根）
- 姜 （2片）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 豆瓣酱 （2勺）
- 五香粉 （适量）
- 蚝油 （1勺）
做法步骤
STEP1、新鲜猪五花肉（我选的偏瘦一点的肉）切成3毫米左右厚片，（可以带皮切）。加入盐、糖、料酒、五香粉、生抽、豆瓣酱、蚝油、葱花、姜末，拌匀，腌制15分钟。
STEP2、加入蒸肉米粉
STEP3、把米粉和肉充分拌匀。
STEP4、拌好的肉码入盘中。
STEP5、上蒸锅蒸35分钟。
STEP6、粉蒸肉蒸好了，撒上葱花点缀。
STEP7、如果，喜欢搭配素菜的话，可以准备好新鲜的生菜。
STEP8、来块粉蒸肉卷菜吧！
STEP9、营养又美味，不错
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