零失败蒜蓉粉丝蒸虾仁
小提醒
配料
- 粉丝 （2把约90-100克）
- 蒜 （半头）
- 生抽 （4-5茶勺）
- 料酒 （1茶勺）
- 蚝油 （1茶勺）
- 盐 （半小勺）
- 白胡椒粉 （半小勺）
- 虾仁(中号） （约20只）
- 葱花 （少许(不必须)）
做法步骤
STEP1、把虾仁解冻后放碗里，加入盐、胡椒粉、料酒、蚝油腌制10分钟，去腥。粉丝两小把温热水泡发开，铺到盘子里
STEP2、锅里放少许油把蒜蓉放进去煸香至变色（注意这一步非常重要）
STEP3、把炒香的蒜蓉铺在虾仁上
STEP4、把生抽用茶勺均匀的浇到盘子里
STEP5、起蒸锅，水烧开后把盘子放到蒸盖上，保持中大火蒸10分钟后，取出
STEP6、最后一步，锅中加少许油加热，趁热淋在虾仁上。如果家里有小葱，可以撒一点在上面进行装饰。没有也没关系，毕竟到这一步就已经很好吃啦！
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