STEP1、粉丝提前两小时用冷水泡软,然后剪成自己喜欢的长度,码在盘底。
STEP2、扇贝肉洗干净,码在粉丝上。
STEP3、蒜瓣拍扁切碎。起锅烧油两勺油,煸香蒜沫。然后均匀铺在盘中。
STEP4、将生抽,料酒,蒸鱼豉油,盐,糖,十三香调成料汁,然后倒入盘中。冷水上锅蒸,起水汽后8分钟即可。
STEP5、撒少许葱花点缀,非常鲜美\()/
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