STEP1、准备好所需要的材料，因为我家人不多，所以用量比较少，面粉用普通的面粉就可以，需要一个小的杯子作为量杯，我就用了家里闲置的舀米的塑料杯子

STEP2、提前用可乐瓶做好一个打发蛋白的打蛋器，比用筷子可以提高不少的速度

STEP3、将蛋黄和蛋清分离，分别放在两个碗里，蛋清的碗可以大一点。这时先在蛋黄碗里放入两杯面粉，半杯白砂糖，半杯油(用普通的金龙鱼油之类的就可以，不要用气味很重的例如茶油，半杯牛奶，用筷子将上述材料混匀备用

STEP4、在蛋清碗里加入几滴白醋，半杯砂糖，开始打发！到蛋清呈现出细腻的类奶油状，不可流动就可以

STEP5、在一个新的干净无水的模具碗中均匀的抹上一层油，快速将蛋清和蛋黄液混匀以后倒入模具碗中。因为蒸蛋糕体积会变大，所以基本蛋糕液到达碗的三分之二就可以

STEP6、用保鲜膜封住模具碗，扎几个小洞，用蒸中火蒸50分钟，关火闷10分钟

STEP7、可以吃啦