清蒸鳕鱼
配料
- 鳕鱼 （1块）
- 小葱 （1把）
- 料酒 （1勺）
- 蒸鱼豉油 （2勺）
- 盐 （半勺）
- 姜 （6片）
- 胡椒粉 （半勺）
- 生抽 （2勺）
做法步骤
STEP1、鳕鱼块洗净，侧面的鱼皮清理一下鱼鳞。
STEP2、用料酒和盐（少放）、胡椒粉（少量）腌制二十分钟。
STEP3、浇两勺生抽，放上姜片，蒸七分钟。
STEP4、倒掉整出来的水，淋蒸鱼豉油，放上葱丝，热油一浇，就可以了。
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