超简单-蒜蓉粉丝蒸龙虾
小提醒
配料
- 龙虾 （1只）
- 蒜 （1头（切蒜蓉））
- 胡萝卜切沫儿 （1丁丁点儿）
- 粉丝 （1把（热水泡软））
- 黄油 （30克）
- 白酒 （1瓶盖儿）
- 蒸鱼豉油 （3-5勺儿）
- 葱花儿 （小半颗（配色））
- 香菜 （叶儿（配色））
做法步骤
STEP1、处理龙虾-放海尿龙虾尾部有个小洞用筷子一直插到虾头再把筷子抽出来就会有很多海尿流出来了
STEP2、龙虾摆盘儿-粉丝垫底儿龙虾拆开几块儿龙虾肉朝上摆放好
STEP3、做蒜蓉料-热锅凉油油热放20G黄油黄油调成小火放蒜末儿1瓶盖儿白酒慢慢炒到出蒜香关火用小勺子撒到龙虾肉上最再撒点儿切好的胡萝卜沫儿（可以没有这个是我老妈强烈要求加的说为了好看）
STEP4、上锅蒸-蒸锅水开后放龙虾蒸10-12分钟出锅儿
STEP5、出锅儿-在龙虾和粉丝上撒3-4勺儿蒸鱼豉油再撒上葱花儿和香菜沫儿（可有可无）
STEP6、最一步-淋油还是热锅凉油10G黄油黄油热热的浇在龙虾上就完成咯
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