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美味蒸饼

小提醒

面水比例仅做参考,不同面粉需水量不同,大约是水饺面的软硬度就可以。蒸好以后趁热马上揭开,凉了容易黏在一起。做的多吃不完一定要密封存放,不然会干皮。

配料

  • 面粉300 (克)
  • 盐3 (克)
  • 温水约170 (克)

做法步骤

STEP1、面粉加盐温水和面,醒发半小时

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STEP2、切成大小均等的剂子。

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STEP3、赶成水饺皮大小。

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STEP4、每一个都刷油。

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STEP5、刷油视频

STEP6、一层层摞起来

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STEP7、摞好用手按紧

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STEP8、转圈压实

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STEP9、放案板均匀赶开

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STEP10、赶好放蒸笼,大火蒸八到十分钟

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STEP11、蒸好趁热马上揭开

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STEP12、每一个叠好

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STEP13、美味午餐吃起来

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STEP14、有颜值的土豆丝

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STEP15、美味烤羊肉

美味蒸饼

美味 蒸饼

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