蒸米糕、大米糕、松糕？
小提醒
配料
- 粘米粉 （60克）
- 糯米粉 （15克）
- 水 （50克⚠️主要看状态）
- 红糖 （适量）
- 芝麻 （适量）
做法步骤
STEP1、粉和水混合，就是这种状态，能团住又一碰就散，需要所有粉质都有水
STEP2、过筛过筛，蒸出来才蓬松。
STEP3、过筛好了，状态如图
STEP4、冷水上锅，纱布打湿，放入模具，把粉装到里面就可以，中间撒上红糖芝麻，表面在撒粉，不要压（我压过，蒸出来口感不对）大火蒸20分钟出锅。
STEP5、就是小时候学校门口的味道
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