扇贝蒸粉丝
配料
- 扇贝 （6只）
- 粉丝 （1把）
- 蒸鱼豉油 （1勺）
- 料酒 （0.5勺）
- 葱 （1根）
- 蚝油 （1勺）
- 酱油 （1勺）
- 糖 （1克）
- 大蒜 （44瓣）
- 小米椒 （1个）
做法步骤
STEP1、扇贝清洗干净，扇丁用小刮下来，洗干净
STEP2、粉丝用温水泡好，卷起来放在洗干净的扇壳上，把洗好的扇丁放上面
STEP3、锅中放油，放一半打好的蒜蓉炒香，油温不能高，再倒入没炒的蒜蓉，加蒸鱼豉油，蚝油，糖，小米椒，葱，调好料汁浇在上面
STEP4、锅中水开，蒸8分钟就可以开吃了
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