榨菜蒸排骨
配料
- 排骨 （500克）
- 榨菜 （1包）
- 豆豉 （适量）
- 花生油 （适量）
- 姜 （2片）
- 蒜 （3瓣）
- 料酒 （适量）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （少许）
- 蚝油 （1勺）
- 白砂糖 （少许）
- 淀粉 （少许）
做法步骤
STEP1、用盐抓洗排骨两分钟，把血水洗干净，这样蒸出来的排骨才不会发黑。然后用生抽、蒜、姜、少许老抽、白砂糖、蚝油、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟，加入榨菜、豆豉继续拌匀
STEP2、上锅蒸排骨，大概20-30分钟左右
STEP3、完成(••)
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