蒸出来的香肠菜饭
小提醒
配料
- 自灌香肠 （5公分）
- 青菜 （半颗）
- 大米 （半碗杯）
做法步骤
STEP1、青菜切碎。粗的自灌香肠切丁，如果做的菜饭量大可以切片。
STEP2、将青菜加少量的糖炒至半熟。对的，我没写错，加少量糖。夏天的青菜带有一点苦味，用糖既能中和苦味还能带出青菜的香味。
STEP3、半碗米饭，洗干净加水，水刚好没过米即可。
STEP4、把菜和香肠倒入碗中，加1茶勺盐，拌开。
STEP5、上蒸锅。大火半小时。
STEP6、出锅。
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