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五花肉蒸大头菜

小提醒

不喜欢肥肉的,可以改用梅头肉。此菜不用另外加盐,大头菜和肉的比例大概为1:2,味道比较好。

配料

  • 五花肉 (250克)
  • 大头菜 (100克)
  • 油 (1汤匙)
  • 姜丝 (适量)
  • 蚝油 (1汤匙)

做法步骤

STEP1、大头菜洗干净切丝。

五花肉蒸大头菜

STEP2、五花肉切成筷子大小的丝,姜也切丝。

五花肉蒸大头菜

STEP3、将肉丝、姜丝和大头菜混合,加入花生油和蚝油,大约1分钟。

五花肉蒸大头菜

STEP4、放入蒸笼,微波炉高火蒸6分钟即可。

五花肉蒸大头菜

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