干锅牛蛙
小提醒
配料
- 牛蛙 （2只）
- 蒜 （半头）
- 洋葱 （一头）
- 新鲜红尖椒 （两只）
- 姜 （五大片）
- 料酒 （4汤匙）
- 糖 （两汤匙）
- 老干妈香辣豆豉 （两大勺）
- 香菜 （一小把）
- 生抽 （两汤勺勺）
- 盐
- 香油 （适量）
- 橄榄油 （5汤勺）
做法步骤
STEP1、牛蛙洗净后，每只剁成约5cm的块，加入料油。生抽腌5分钟。洋葱切大块。红尖椒切段
STEP2、准备干锅一套，底部点上蜡烛加温，并在锅内倒入5汤勺橄榄油，这么做是以免糊锅
STEP3、炒锅里油热后，倒入蒜瓣、尖椒、姜片、豆豉炒香
STEP4、倒入牛蛙快炒1分钟，再倒入腌牛蛙的配料及洋葱炒两分钟，按口味加盐，关火
STEP5、将牛蛙等移入干锅，撒上香菜、香油即可上桌
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个