干锅洋葱鸡翅

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配料

  • 鸡翅 (400g)
  • 洋葱 (1个)
  • 油 (50g)
  • 豆瓣酱 (20g)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (5瓣)
  • 干辣椒 (20g)
  • 花椒 (3g)
  • 香叶 (2片)
  • 生抽 (20g)
  • 蚝油 (10g)
  • 糖 (5g)
  • 盐 (1g)
  • 小葱段 (少许)
  • 白芝麻 (适量)

做法步骤

STEP1、鸡翅对半切,洋葱切大块。

干锅洋葱鸡翅

STEP2、锅中倒油,中火将鸡翅煎炸至微焦捞出。

干锅洋葱鸡翅

STEP3、锅中留少许油,放入豆瓣酱、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、香叶小火炒香。

干锅洋葱鸡翅

STEP4、放洋葱炒到半透明,再倒入鸡翅,加生抽、蚝油、冰糖、盐炒匀。

干锅洋葱鸡翅

STEP5、撒小葱段、白芝麻。

干锅洋葱鸡翅

洋葱 鸡翅

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