电饭煲干锅鸡

小提醒

一.一,既能增香又能防止糊底二.入时,皮朝下,这样利用皮油脂融出,做出干口感才够香浓三.一20分钟,一,总共重复进行三即可。即可使成熟均匀,一,否则过多份无法挥发,就做不出风味绝佳

配料

  • 大喜大烤肉酱 (100克)
  • 童子鸡 (一只(600克))
  • 大葱 (一根)
  • 姜片 (若干)

做法步骤

STEP1、将童子鸡洗净后剁成块状

电饭煲干锅鸡

STEP2、放入盆中,倒入大喜大烤肉酱用手将其抓匀

电饭煲干锅鸡

STEP3、放入冷藏室腌制30分钟

电饭煲干锅鸡

STEP4、大葱洗净后切成大段,平铺在电饭锅底部

电饭煲干锅鸡

STEP5、再在葱段上码放一层姜片

电饭煲干锅鸡

STEP6、把腌制好的鸡块,鸡皮朝下依次码放在姜片上

电饭煲干锅鸡

STEP7、盖上电饭煲的盖子,选择煮饭键

电饭煲干锅鸡

STEP8、20分钟后,按保温键将锅盖打开

电饭煲干锅鸡

STEP9、接着用筷子将葱姜上的鸡块翻个面

电饭煲干锅鸡

STEP10、盖上盖后再次按煮饭键

STEP11、总共重复进行3次翻面即可

STEP12、做好的干锅鸡随吃随盛,剩余的放在煲内保温

锅鸡 电饭煲

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