干锅土豆
配料
- 土豆 （3个）
- 盐 （少量）
- 葱 （几根）
- 青椒 （1个）
- 剁椒 （1勺）
- 孜然 （少量勺）
做法步骤
STEP1、把土豆刨皮洗干净切片，片切得不要太薄。
STEP2、把切好的土豆片冲水，去掉淀粉。
STEP3、油锅烧开放入土豆片煎炸一下。
STEP4、炸到两面微黄即可。
STEP5、炸好的土豆片放盘子里备用。
STEP6、青椒切碎，蒜末，葱段备用。
STEP7、锅里放油烧开，把青椒蒜末葱段放入炒香，放一勺剁椒一起炒香。
STEP8、倒入炸好的土豆片，放盐和孜然粉，翻炒均匀起锅。
STEP9、一盘美味的干锅土豆片就做好啦！
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