干锅莲菜
小提醒
配料
- 莲菜
- 五花肉
- 葱
- 姜
- 蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 白糖
- 老干妈
- 郫县豆瓣
- 青椒
做法步骤
STEP1、将莲菜洗净去皮，切片。
STEP2、将五花肉切成薄片，葱姜蒜切好，青椒切成块
STEP3、将莲菜和五花肉在煎锅里煎一下！莲菜煎到面上微微有焦就好了。
STEP4、锅里放底油，放入老干妈和郫县豆瓣炒，再放入葱姜蒜煸炒，炒出香味。
STEP5、将莲菜和五花肉倒入锅中，放盐，这里放一点点就好，酱油，白糖，料酒等调料煸炒一会，出锅前将青椒放入即可！
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