干锅茶树菇
小提醒
配料
- 茶树菇 （一大把）
- 五花肉 （100克）
- 葱，姜，蒜，花椒，小米辣
- 青椒或西芹
- 生抽 （1勺）
- 耗油 （2勺）
- 鸡精 （1勺）
做法步骤
STEP1、茶树菇洗净备用，如果是干的茶树菇需要提前泡发好！
STEP2、五花肉切片，葱，青椒切条，其余切碎！
STEP3、锅内放底油，五花肉下锅翻炒至微干出油！
STEP4、放入葱姜蒜，花椒，小米辣，炒香！放入茶树菇翻炒2分钟左右！
STEP5、加入生抽，耗油，鸡精翻炒，最后加入青椒丝翻炒半分钟左右
STEP6、出锅！装盘！
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