简版干锅茶树菇
小提醒
配料
- 茶树菇
- 青椒
- 干辣椒
- 花椒
- 豆豉
- 姜片
- 糖
- 盐
- 生抽
做法步骤
STEP1、茶树菇剪掉老根提前一夜用冷水泡发，如果没时间就用温水泡两小时，充分洗净
STEP2、泡好的茶树菇放开水锅中焯两分钟，捞出沥干水分待用
STEP3、热锅冷油，下入干辣椒几个，花椒一手心，豆豉一勺，姜片炒香
STEP4、再下入焯好的茶树菇和青椒片煸炒，最后加生抽，盐，糖调味即可
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