干锅茶树菇
配料
- 新鲜茶树菇 （350g）
- 腊肉 （150g）
- 小尖椒 （30g）
- 豆瓣酱 （1大勺）
- 生抽 （1小勺）
做法步骤
STEP1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软
STEP2、茶树菇洗净，掰断
STEP3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水
STEP4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段
STEP5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱
STEP6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样）
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