干锅基围虾
配料
- 基围虾 （6两）
- 生抽 （二勺）
- 蚝油 （一勺）
- 白糖 （一勺）
- 酒 （一勺）
- 油 （一勺半）
- 大蒜头
- 姜片
- 葱段
做法步骤
STEP1、基围虾6两
STEP2、挑虾肠
STEP3、看到了吧一挑一个准，再洗净
STEP4、滚水焯过马上捞起
STEP5、调料：生抽二勺，蚝油一勺，白糖一勺，酒一勺，油一勺半调匀
STEP6、大蒜头，姜片垫好(如喜辣可加点)，基围虾一只排好
STEP7、放煤气炉上，开中火，浇上调好的汁
STEP8、烧到差不多收汁关火，放上葱段盖上盖焖一分钟再端上桌开吃
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