干锅包菜土豆肉片——宿舍健康日食记
小提醒
配料
- 包菜 （适量）
- 猪里脊 （150克）
- 干辣椒 （适量）
- 葱 （适量）
- 小土豆 （三个）
- 老干妈油豆豉 （适量）
- 腌肉料
- 料酒 （适量）
- 花椒油 （适量）
- 生抽 （一勺半）
- 醋 （几滴）
- 黑胡椒碎 （适量）
- 五香粉 （适量）
- 蒜末 （适量）
做法步骤
STEP1、加入所有腌肉料
STEP2、抓匀备用腌制十分钟以上
STEP3、锅中放油油热之后煎土豆片差不多六七分熟的时候加一些黑胡椒调味装盘备用
STEP4、锅中放油放入葱花和干辣椒煸炒
STEP5、炒香后放入里脊肉片（因为宿舍的火不够大所以肉会出水）不过也没关系直接放入之前的土豆片可以吸收里面的汤汁中大火煎到汤汁收干土豆片略有焦色
STEP6、放入包菜片和老干妈油豆豉等包菜将熟未熟的时候加一些盐调味就可以出锅了
STEP7、配米饭吃很赞
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