STEP1、胡萝卜半个洗净切好切成小长条状态备用

STEP2、西芹洗净切和胡萝卜一样的形状西芹那种大的芹菜不吃

STEP3、洋葱切成小细丝就行这是一定要有的！！

STEP4、虾头虾料酒腌15分钟然后热油稍微炸一下捞出备用（虾回来就捞出来）

STEP5、还用之前的油就行不用换油放入切好的胡萝卜和西芹条

STEP6、稍微变软后让入洋葱丝郫县豆瓣酱还有蒜瓣炒出香味儿等待芹菜胡萝卜变软后放入虾即可不喜欢吃辣可以少放一点点

STEP7、因为酱比较咸我就没有再放盐可以依照个人口味添加盐记住一定要在最后加盐最后加盐最后加盐