STEP1、葱姜料酒煮开水

STEP2、鱼籽切块，鱼泡砍开下锅焯水，煮6-7分熟去腥

STEP3、捞出冷水洗净浮沫

STEP4、锅热放菜籽油

STEP5、下蒜末，姜末，泡椒圈，剁椒，小米辣圈小火炒香

STEP6、加水2碗

STEP7、煮开放酱油，生抽，盐，鸡精，耗油，蒸鱼油调味，

STEP8、下鱼籽鱼泡煮开，放一小坨猪油

STEP9、煮2分钟后，放紫苏和青椒圈

STEP10、干锅放洋葱打底，或者其他爱吃的底菜。

STEP11、煮好的鱼籽鱼泡倒入洋葱上

STEP12、撒蒜叶胡椒粉

STEP13、上酒精炉，开火煮准备开吃

STEP14、美味，吃一口吧

STEP15、冬天热气腾腾小干锅，你学会了没

STEP16、太好吃啦吧