继续试验—干锅豆腐
配料
- 老豆腐 （1块）
- 杭椒 （2个）
- 蒜瓣 （3瓣）
- 辣椒粉 （1勺）
- 生抽 （3勺）
- 蚝油 （半勺）
- 孜然粉 （1撮）
做法步骤
STEP1、老豆腐，油煎，两面发黄。辣椒去籽切片，蒜瓣切粒
STEP2、另起一锅，中火，下煎好的豆腐，辣椒，蒜瓣,倒入生抽，蚝油，辣椒，掂锅混匀调料，最后大火，下一撮孜然，快速掂锅。就好了。
STEP3、可惜买不到千叶豆腐
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